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Tartare de boeuf

Zippy

Cuisine française

Ingrédients

Pour 1 personne

• 20g Parmesan

• 200g haché Boeuf

• 2 c. à s. Huile d'olive

• 2 c. à s. Huile de sésame

• 1/2 Echalote

• Roquette

• Sauce soja

 

Etapes

Mélanger l'échalote hachée finement, la viande hachée, le parmesan râpé, la roquette ciselée, l'huile et la sauce soja.

Vous pouvez également ajouter un peu de graines de sésame.