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Viandes

• Aubergines farçies à la viande

• Boulettes de viandes des Iles du Pacifique

• Chicorées pain de sucre

• Côte de veau cressonière

• Côtelettes de chevreuil Duc de Bourgogne

• Fricassée d'agneau aux poivrons

• Magret de canard séché

• Navarin de printemps

• Porc au caramel

• Rôti de porc aux pommes et aux raisins, sauce moutarde

• Sous Marin

• Tartare de boeuf

• Tartiflette

• Tomates et poivrons farcis