Choriatiki
Zippy (de Mmmmh)
Cuisine grecque
Ingrédients
Pour 2 à 4 personnes
4 c. à c. Origan
3 Tomate
25 g Huile d'olive
200 g Feta
100 g Olive noire
Etapes
Couper trois grandes tomates en morceaux (pas trop petits).
Couper en 2 puis en fines tranches le concombre. Peler et émincer l'oignon rouge. Mélanger le tout dans un bol et disposer la feta et une dizaine d'olives par-dessus.
A la dernière minute rajouter de l'huile d'olive et du sel. Terminer l'assaisonnement par de l'origan sec.