Mousse au chocolat
Zippy (de Mamy)
Cuisine française
Ingrédients
Pour 1 personne
30g Chocolat noir
1 c. à s. Sucre impalpable
1 Oeuf
Etapes
Ramolire le chocolat.
Pendant ce temps, battre le jaune d'oeuf au fouet avec la moitié du sucre.
Battre le blanc d'oeuf en neige très ferme avec le reste de sucre et une pincée de sel.
Mélanger le mélange avec le jaune d'oeuf et le chocolat.
Incorporer le blanc d'oeuf battu.
Servir dans un verre, un bol, ... et mettre au frigo.