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Beurre à l'ail et aux herbes

Zippy (de Ma tête à moi)

Cuisine française

Beurre Maître d'Hôtel amélioré.

Ingrédients

• 125g Beurre

• 1/4 Citron

• 1 grosse gousse Ail

• 1 bouquet Persil

• Ciboulette

• Poivre du moulin

 

Etapes

Mixez le beurre, le poivre, l'ail, le persil et la ciboulette hachés.

Ajoutez le jus de citron et mixez à nouveau.

Rectifiez l'assaisonnement.