Zippy (de aufeminin.com)
Cuisine française
Tarte fine, légère, et très rapide à préparer. Personnalement j'utilise des jonagold mais tout est possible :)
Pour 1 tarte
6 Pomme
40g Beurre
2 sachets Sucre vanillé
1 portion Pâte brisée
Pelez les pommes, coupez les en quartiers, ôtez les pépins, puis détaillez en fines tranches de quelques milimètres.
Etalez la pâte brisée dans un moule, piquez-la à la fourchette puis couchez les pommes en les superposant et en les disposant en cercle.
Gardez quelques tranches pour le centre. Coupez les en morceaux irréguliers et disposez-les en vrac.
Soupoudrez de sucre vanillé et repartissez 40 g de beurre en morceaux dessous.
Enfournez à 180/210° c (th 6/7) 30 minutes